Česnek výborně dochutí saláty, houby, polévky, zeleninu, pečivo, rýžové a rýžové pokrmy, vaječné pokrmy, všechny druhy masa a samozřejmě ryby.

Lze konzumovat syrový, vařený a smažený. Nicméně sušený česnek je lépe stravitelný.