Tymián je důležitou přísadou do Středomořských pokrmů. Přidává se na jehněčí, zvěřinu, králíka a do drůbeže. Také se používá do pečiva (i sladkého), při výrobě paštik, terin, klobás a na játra. Vynikající je ve vegetariánských pokrmech, na lilky, papriky, rajčata, cukety, cibule, brambory a další druhy zeleniny. Hodí se ke kozím sýrům, do polévek, omáček, nakládaných okurek a oliv.

Bylinka má silně pronikavou vůni a kořeněnou, lehce nahořklou až kouřovou chuť, která dodává chuť k octům a sezónním latinskoamerickým fazolovým pokrmům.


Hmotnost: 65 g

 kotanyicz
 kotanyi_cz